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Atelier: « Comment différencier les différentes qualités de la truffe « 

Vendredi 12 mars

À 18h00
Jaime Olaizola, Trufbox

De la province de Burgos, plus précisément d’Aranda de Duero Jaime., Jaime Olaizola nous apprendra à distinguer les différentes qualités de truffes selon la réglementation en vigueur. Les consommateurs pourront comprendre pourquoi différentes qualités peuvent être trouvées sur le marché.

Organiser:

IL. Diputación de Burgos
Burgos Alimenta

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