Project Description

Programa de Actividades Trufforum VIC

Inauguración oficial del Trufforum Vic 2022

Viernes 25 de febrero de las 19.00 a las 21.00 h. | Sala Sert (Edificio El Sucre)

(Acceso con invitación)

  • Estreno del cortometraje “La Trufa en Cataluña”, producido por la Asociación de Productores de Trufa de Cataluña (PROTOCAT), el Centro de Ciencia y Tecnología Forestal de Cataluña (CTFC) y La Agencia de Desarrollo Local de Solsona y Cardona. Con el apoyo del Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya.

  • Acto de inauguración del Trufforum Vic 2022

  • Embajador de Honor de la Trufa 2022

    Por cuarto año consecutivo, Vic acogerá el acto de nominación del Embajador de Honor de la Trufa. Después de Carme Ruscalleda y Toni Balam (2019), Ferran Adrià (2020) y Nandu Jubany (2021), llega el turno de un doble reconocimiento: por un lado, a David Andrés (Via Veneto Restaurante y Somiatruites). Y, por otro, a título póstumo, a Santi Santamaria, coincidiendo con el décimo aniversario de su muerte.

    Laumont patrocina el premio Embajador de Honor de la Trufa, obra del artista Enric Pladevall.

  • Aperitivo inaugural, con Nandu Jubany

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