Un año más, el European Mycological Institute (EMI) y la Asociación de Truficultores de Soria (ATRUSORIA) y el Ayuntamiento de Abejar organizan el Seminario Científico de la Feria de la Trufa de Soria en Abejar. Este seminario está especialmente pensado para los truficultores, con el objetivo de compartir los últimos avances científicos en truficultura y explorar nuevas oportunidades de negocio, como el trufiturismo. También se abordarán estrategias de comunicación y marketing para conectar de manera más efectiva con los consumidores finales.
Queremos que este evento sea una oportunidad para aprender, compartir experiencias y fomentar la innovación de manera participativa. Las charlas tendrán un enfoque práctico y estarán diseñadas para facilitar el debate y el intercambio de ideas.