L’Institut mycologique européen (IME), l’Association des trufficulteurs de Soria (ATRUSORIA) et la mairie d’Abejar organisent une nouvelle fois le séminaire scientifique de la Foire de la truffe de Soria à Abejar. Ce séminaire est spécialement conçu pour les trufficulteurs, dans le but de partager les dernières avancées scientifiques en matière de trufficulture et d’explorer de nouvelles opportunités commerciales, telles que le tourisme truffier. Les stratégies de communication et de marketing seront également abordées afin d’établir un lien plus efficace avec les consommateurs finaux.
Nous voulons que cet événement soit l’occasion d’apprendre, de partager des expériences et d’encourager l’innovation de manière participative. Les exposés seront axés sur la pratique et conçus pour faciliter le débat et l’échange d’idées.