El Grup Europeu Tuber (GETT)
Durant el congrés d’Aix-en-Provence, més de 300 truficultors, científics i tècnics de 18 països van passar dos dies treballant en la millora de la producció de tòfones. Les actes del congrés publicades per la Federació Francesa de Truficultors van donar fe dels progressos realitzats i de les vies a millorar en el futur.

Arran del Congrés d’Aix-en-Provence, es va crear el 1999 el Grup Europeu Tuber (GETT) . És una unió informal de federacions o associacions nacionals que, en principi, aplega els delegats d’aquests membres dues vegades l’any. Està gestionat per un comitè directiu. L’octubre del 2004 es va aprovar una carta constitutiva a Carry-le-Rouet. La funció principal és facilitar els intercanvis interns d’informació. El 2018 van estar representats truficultors de set països, procedents d’ Espanya , França i Itàlia , però també d’ Hongria , Alemanya , Suècia , Suïssa i Eslovènia . D’aquests contactes regulars se’n desprenen les prioritats per al desenvolupament de la truficultura a Europa, on el GETT és interlocutor de la Comissió Europea i del Parlament Europeu en tot allò relatiu a la producció i comercialització de tòfones (reconeixement de la qualitat de les tòfones europees, lluita contra les aromes sintètiques, contra les espècies exòtiques invasores, etc.).

Un programa per al desenvolupament de la truficultura a Europa, iniciat pel Grup Europeu Tuber, va ser presentat a la Comissió Europea per al seu examen. Previst per al període 2003-2007, proposava objectius comuns de recerca, experimentació i establiment de les condicions per a la reconstitució del sector de la tòfona a Europa, però va topar amb “les limitacions jurídiques dels sistemes existents”, segons una bonica fórmula diplomàtica que recull de fet el repartiment entre les competències de la Unió i les de lEstat.


El GETT es va reunir recentment el 2015, a Itàlia, a San Giovanni d’Asso; a 2016, a Mora de Rubielos, a Espanya, i després a Cahors ; el 2017, es va associar al primer Trufforum a Saragossa, i després a Le Rouret (Provence; el febrer de 2018), a Norcia (Itàlia), on es va organitzar un simposi sobre “Trufficultura, un actiu per a Europa” i finalment a Uzès ( França) el 2019 i finalment a Mora de Rubielos i Sarrión, Terol (Espanya) el 2022 ia Vic (Barcelona, Espanya) el 2023.

Una delegació del GETT va ser rebuda a Brussel·les el setembre del 2015 pel gabinet del Comissari Europeu d’Agricultura. Després d’aquesta visita, la Comissió va confirmar que “les tòfones estan incloses a l’Annex I del Tractat de la UE (1)”, cosa que resulta clau per als truficultors de cara a les seves accions d’informació i promoció.

Referència bibliogràfica: Jean-Marc Olivier, Jean-Charles Savignac i Pierre Sourzat. Truffe et Trufficulture (2018). FANLAC. 341pp.

(1) FRE-003283/2016 Resposta donada pel Comissari Hogan en nom de la Comissió (22/06/2016) .